本当に駅から徒歩10秒
電車で行ける浜焼き屋
江の島方面で小田急線がつながっている数少ない駅「鵠沼海岸駅」から徒歩10秒の場所にある当店。
電車で行ける浜焼き屋として、渋滞を気にすることなく、気軽にお立ち寄りいただけます。
デートや女子会、職場での飲み会など、幅広いシーンでご利用可能。
お子さま連れのご家族様も大歓迎です。
皆様のお越しをお待ちしております。
徹底した殺菌!
安心・安全に生牡蠣を愉しむ
安心・安全に生牡蠣をお楽しみいただくため、殺菌灯搭載水槽に24時間漬けたのち煮沸処理し、殻を-100℃で殺菌、むき身は0℃以下の海水氷に漬けた牡蠣を提供しております。
他店では味わうことが難しいほど徹底殺菌した生牡蠣をお召し上がりください。
もちろん、食べ放題でも同じ工程を経た生牡蠣を提供しております。
新鮮魚介を活きたまま調理
旨味・歯ごたえ共に抜群
当店のコンセプトは「素材そのまま」。
素材本来の旨味や歯ごたえを味わっていただきたいとの思いから、島独自の活魚の捌き方で提供しております。生簀で泳いでいる、鯛・カワハギ・ヒラメなどを活きたまま調理。
ぶつ切りやそぎ切りなど、魚種によって切り方も変えています。
各地の漁師さんと交渉して仕入れた旬の魚介は絶品です。